Znak (logo) tegorocznego kongresu jest niezwykle bogaty w symbolikę eucharystyczną. W logo jest widoczny krzyż, który      dzieli na cztery części koło, które symbolizuje Hostię - Ciało Chrystusa. Przywołuje nam na pamięć dzielenie się Eucharystią, dzielenie się chlebem. Możemy także zauważyć w owym kole odwołanie do czterech stron świata, z których ludzie przybywają, aby wspólnie "łamać chleb", w celu zmierzania do Królestwa Bożego (widoczne w logo wyobrażenie statku - barki). Kolorystyka żółto-czerwona przypomina nam chleb i wino z Eucharystii.

Miasto Quebec wybrał na miejsce 49. Międzynarodowego Kongresu Eucharystycznego jeszcze Sługa Boży Jan Paweł II. Było to 17 października 2004 roku, gdy otwierał w orędziu telewizyjnym z Watykanu Kongres Eucharystyczny w Guadalajarze w Meksyku i Rok Eucharystii. Kandydaturę tego miasta zgłosili miejscowi biskupi za zgodą całego Episkopatu kanadyjskiego, gdyż w 2008 roku mija 400 lat od założenia Quebecu, najstarszego miasta i pierwszego biskupstwa Ameryki Północnej.
Z racji odległości z Polski w Kongresie w Kanadzie uczestniczy niewielka reprezentacja. Jak poinformowało Biuro Prasowe Konferencji Episkopatu Polski, na czele kilkuosobowej delegacji stoi kard. Stanisław Dziwisz z Krakowa i ks. bp Ryszard Karpiński z Lublina.
Jednocześnie przewodniczący Komisji ds. Kultu Bożego i Dyscypliny Sakramentów Konferencji Episkopatu Polski ks. bp Stefan Cichy z Legnicy zachęca do duchowej łączności i przeżywania kongresu w Polsce poprzez organizowanie adoracji w parafiach i wspólnotach. - Międzynarodowy Kongres Eucharystyczny w Quebecu jest wielkim wydarzeniem w życiu Kościoła, pragnie przyczynić się do zachwytu cudem Eucharystii - podkreśla ks. bp Stefan Cichy. - Jest zdarzeniem mającym na celu ożywienie wiary w Jezusa i miłości do tego Jezusa, który w Eucharystii ofiaruje się za zbawienie świata i pozostaje obecny pod postaciami chleba i wina - dodaje.
za: Nasz Dziennik

Dokument teologiczny 49. Międzynarodowego Kongresu Eucharystycznego w Quebecu - tutaj